Yulaf Kepeği Faydaları

Yulaf Kepeği Faydaları, Buğdaygiller familyasından olan yulaf kepeği otsu bir tahıl bitkisidir. İçinde bol miktarda nişasta bulunduran yulaf kepeği isimli bitki ilk başta kalsiyum olmak üzere, magnezyum, potasyum, fosfor ve demir gibi mineraller bakımından da zengin bir bitkidir. Türkiye'deki yetiştiriciliği genel olarak, Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yapılan yulaf kepeği bitkisi, Haziran ayında çiçeklenmeye başlamaktadır. Bu bitki çiçeklenmeye başlayınca, henüz taneleri oluşmadan yeşil halinde iken kesilmektedir ve bu kesilme işlemi bitkinin yerden yaklaşık bir karış yukarısından yapılmaktadır. Daha sonra ise, demetler haline getirilmekte ve kuruyuncaya kadar bir yerde asılı tutulduktan sonra da ince ince kıyılıp saklanmaktadır.

Yulaf kepeği bitkisi içinde bulundurduğu mineraller yönünden zengin olması ve nişasta bakımından zenginliği ile insan sağlığı ve birçok hastalık için oldukça yararlı bir bitkidir. Yulaf kepeği bitkisinin insan sağlığı üzerindeki faydalarını şu şekilde sıralamak mümkündür;